皆さん、こんにちは。
この記事を読んでくださっているという方は
・フランクフルトのオシャレなカフェに興味がある方
・もしくはフランクフルトでおいしいカフェを探しているという方
・海外のカフェに興味がある方
こういった方たちなのかなと勝手に想像しています。（笑）
そんなカフェ好きな人たちに是非ともオススメしたいカフェがフランクフルトにはたくさんあります！！
ですので今回から1週間に1回のペースで『今週のカフェ』と題しましてどんどん紹介していきたいと思います。
『そんな場所にそんなオシャレでおいしいカフェがあったんだー！』
そんな感想が聞きたくって。ただただ聞きたくって。
頑張って更新していこうと思います。（笑）
では、記念すべき第一回目のカフェを早速紹介したいと思います。
フランクフルトで外せない大学近くのカフェ！
それでは記念すべき第一回目は、フランクフルトの超有名大学、ゲーテ大学の近くに位置するオシャレかつおいしい【Soulmate Coffee & Bar】について紹介します。
まずは場所の確認から。
Bockenheim（ボッケンハイム）という街にあるのですが、フランクフルトに住んでいるという方であれば名前を聞いたことがある方も多いと思います。
何よりドイツで4番目に大きい大学、ゲーテ大学がある街として有名ですね。
学生街だけあってちょっとしたショッピングストリートもあり、おいしいカフェやレストランも多くあります。
その他にも博物館もあったりします。かなり面白い街ですよ。
探索し甲斐のある街です。
そんな街の中で私たちがオススメしたいのが 【Soulmate Coffee & Bar】 なんです。
土曜日は朝の時点ですでに満席状態！
この Soulmate Coffee & Barの営業時間は以下の通り。※2021年10月現在
月曜日 : 定休日
火～金曜日 : 9:00~18:00
土・日曜日 : 10:00~17:00
私たちは、土曜日の11時ごろに予約の電話をしてから訪れたのですがその時点で中も外もすでに満席状態でした。
地元の方にはかなり有名で人気なようです。
インスタグラムからもわかるようにかなりおしゃれな雰囲気。
予約して大正解でした！
皆さんもこのカフェで週末にモーニングをと考えておられるのなら予約した方が無難かもしれません。
客層は家族連れからカップル・友達同士など幅が広い印象でした。
大学の寮も近いので大学生っぽい方もちらほら。
カフェオリジナルの豊富なメニュー
フランクフルトのBockenheim（ボッケンハイム）という街にある この【Soulmate Coffee & Bar】 はほとんどが手作りなんです。
ドリンク、食べ物の種類も豊富で、季節限定メニューもありました。
基本的なスタンスはモーニング用のメニューといった感じでしたね。
モーニング用のメニューが夕方まで食べられるのでお昼ごはんにも
丁度いいなと感じました。
今回迷いに迷って私たちが注文したのが以下のメニュー。
TSUKIは→HAPPY TURKEY、LALAは→WILD ALASKAをそれぞれ注文。
これにチャイティーラテと抹茶ラテを加えて私たちのモーニングメニューは完成しました。（笑）
まさに優雅な朝食！黒パンのおいしさに感動！
まずは下の写真を見てください。
オシャンティ―でかなりバえてますよね？
いや、確実にバえてます。（自己満足笑）
チャイティーラテは期間限定の商品でしたが、甘みとスパイスの香りが絶妙にマッチしていておいしかったです。
抹茶ラテは砂糖なしの状態で出てきました。
砂糖を入れなければ結構苦かったです。
ですが店員の方が砂糖も同時に持ってきてくれたので、自分の好みの甘さにして飲むことができました。
おやおや、皆さん、すでによだれが垂れていますね？ （笑）
TSUKIはこの写真をブログにアップした段階でよだれがだらだらでした。
嘘です。だらぐらいです。（笑）
この2つのメニューはどちらも同じパンが使われているのですが、このパンがまーうまい。めちゃくちゃうまくて2人で感動してました。
TSUKIはドイツに来てからパンをよく食べるようになりましたがここまでうまいパンは中々食べたことがなかったです。
【サワードウ】という種類のパンなのですが、
ウィキペディア先生によると
サワードウ（sourdough）またはサワー種（-だね）は、小麦やライ麦の粉と水を混ぜてつくる生地に、乳酸菌と酵母を主体に複数の微生物を共培養させた伝統的なパン種。パン酵母（イースト）を純粋培養したものと同様にパンの膨張剤に用いる。乳酸菌が発酵の過程で生産する乳酸により、サワードウを使ったパン（サワードウ・ブレッド、サワーブレッド）は特有の強い酸味と風味をもつ。
ウィキペディアより引用
ん―何だか難しいですが、とりあえずうまいです！！
日本ではあまりなじみがないパンかもしれませんが、ヨーロッパでは一般的で色んなパン屋さんで売られています。
単体で食べるよりは私たちが今回食べたメニューのように上にハムやサーモン、アボカドとサワークリームなどのディップをつけて食べるのがヨーロッパ流だそうです。
にしても本当においしかったので是非皆さんにも食べてもらいたいと思います。
フランクフルトで優雅なブランチならこのカフェで決まり！
結果的に大満足なカフェでした。
店内もおしゃれで、料理もかなりおいしい。人気な理由がわかりました。
今回ケーキは頼まなかったのですが、ケーキのショーケースにはこれまたよだれが出そうなおいしそうなケーキが並んでいました。
次回は必ずケーキを頼もうと思います。
私たちがお支払いをしてお店を出るころには、外の席は空いていたので時間をずらして来店すればすんなり座ることができるかもしれません。
ということで今回はフランクフルトの学生街で絶大な人気を誇っているであろう【 Soulmate Coffee & Bar 】について紹介しました。
アクセスも簡単なので近くに住んでいるという方もフランクフルトに遊びに行くという方もぜひ行ってみてくださいね。
私たちは後5回、いや7回は行くと思います。（笑）
きっと優雅なひとときを過ごせますよ！
では！
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